Білкові корми Білкові корми, корми рослинного та тваринного походження з високим вмістом протеїну. Серед зелених кормів найбільше протеїну високої якості в молодій траві бобових – від 132 г (у конюшини) до 218 г (у кормових бобів) перетравного протеїну на 1 кормову одиницю (корм. од.).
Багато протеїну, що швидко розщеплюється, містять соняшниковий шрот, горох, а також силос з трав. Навпаки, такі корми, як соєвий шрот, сухий кукурудзяний корм, суха барда, насіння люпину, містить значну кількість захищеного (нерозпадного) протеїну.
Багаті протеїном зернобобові (20-30%), макухи (30-40%), молода пасовищна трава, гарне сіно з бобових, До. тваринного походження; бідні – солома, особливо житня, сіно з перестояних злаків, коренеклубнеплоди, сушений жом та ін. Кількість жиру в рослинних невелико: в зерні кукурудзи і вівса 4-5%, в зерні ін.
Протеїн для птахів знаходиться в великих кількостях у білках тваринного походження і в менших – у рослинних кормах. Для курчат відсоток білків повинен становити 18-28%, для індичат – 24-28%, для курей-несучок – 14-16%, для каченят – 17-19%. Потреба протеїну прямо пропорційна загальної енергії корму.