Де ведеться риба мінтай?

Азіатське узбережжя – у Японському, Охотському та Беринговому морях. Американське узбережжя – Берінгове море, затока Аляска, затока Монтерей. Океанські води – до Сангарської протоки, на південь зустрічається рідко. Близький вид виявлений у Баренцевому морі – атлантичний. мінтай (Theragra finnmarchica).

Мінтай багатий на вітамін РР, у ньому багато фосфору, калію, сірки, йоду, фтору, кобальту. У печінці мінта міститься велика кількість вітаміну А (більше, ніж у печінці тріски), тому її рекомендують курцям і тим, хто відновлюється після тяжкої хвороби.

Від держави вилову риби залежать умови її зберігання та транспортування. Зараз до нас йде безпосередньо із самої Росії: горбуша, кета, нерка, мінтай надходять із Далекого Сходу, а мінтай, тріска, пікша, зубатка – з Баренцева моря. Греція та Туреччина – основні постачальники сибасу та доради.

Має найбільше поширення у північній частині Тихого океану (Берингове море, затока Аляска, затока Монтерей). Останні 10 років щорічний промисел мінта складає близько 3,5 млн.