Збалансованими та корисними вважаються зелений горошок, стручкова квасоля, авокадо, петрушка, оливки, морква, буряк, капуста, огірок, солодкий перець.
При облітеруючому атеросклерозі протипоказані:
- жирні сорти м'яса;
- субпродукти;
- тваринні жири (масло, сало);
- будь-які продукти у смаженому вигляді;
- яєчні жовтки;
- здобна випічка;
- кондитерські вироби.
Вчені назвали топ-8 продуктів від атеросклерозу
- Оливкова олія здатна почистити судини і повернути їм здоров'я та еластичність. …
- Насіння чиа, як правило, використовують для зниження ваги, проте її можна вживати і для підтримки серця. …
- Помідори, до складу яких входить чудовий антиоксидант – лікопен.
Використовуйте рекомендації дієти Європейського товариства з вивчення атеросклерозу: жири – обмежити прийом всіх жирів; використовуйте оливкову, соняшникову, соєву, кукурудзяну олії;не рекомендується: свиняче сало, маргарин жирні соуси, наприклад майонез;М'ясо – курка, індичка, телятина, кролик, дичина