Сьогодні за нормами міжнародного винного права шампанським може називатися лише ігристе вино, вироблене за традиційним «шампанським» методом у провінції Шампань у Франції.
За законами Європейського Союзу, шампанським можна називати тільки ігристі вина, які виготовляються у французькій провінції Шампань за дотримання ряду правил: традиційний, або класичний метод виробництва "шампенуа" (з вторинним бродінням у пляшках)
Слово «шампанське» стало загальним, проте це докорінно неправильно: так можна називати лише напої із французької провінції Шампань. Інші вина, насичені вуглекислим газом, правильно називати просто ігристими. Вино вважається таким, якщо тиск усередині пляшки становить 3 або більше атмосфери.
Виключити "шампанське"Президент Росії Володимир Путін 2 липня підписав поправки до закону, який регулює алкогольну продукцію. За ними поняття"шампанське" може використовуватися тільки по відношенню до "російського шампанському", тобто виробленому в Росії.