Яка риба може замінити анчоус?
Найбільше підійде кілька пряного посолу. Непогано гармонує зі стравами та тайський (в'єтнамський) рибний соус. Найпростіший варіант, звичайно ж, оселедець.
Що таке анчоуси, чим можна його замінити?
Їх часто додають у соуси, салати та основні страви. Замінити анчоуси можна кількою пряного посолу, а якщо потрібен легкий тон, то й зовсім звичайній, «робоче-селянській». Можна також замінити анчоус тайським або в'єтнамським рибним соусом..