В духовці можна ставити форму як на грати, так і на лист. Але краще віддати перевагу другому варіанту – якщо поставити силіконову форму на грати, тісто може розподілитися і пропікатися нерівномірно. Готову випічку краще дати «відпочити» 5-7 хвилин після випікання.Mar 19, 2021
І потрібно дотримуватися правил: форму ставити тільки на холодну решітку і тільки потім у гарячу духовку, і мити перед використанням (можна, можливо не витирати0, але змащувати олією НЕ ПОТРІБНО!
Виймайте випічку з форми, Давши їй попередньо постояти хвилин п'ять-сім. Потім просто нахиліть форму набік – готова випічка сама вивалиться з форми без зусиль з вашого боку. Якщо випічка все ж таки прилипла і не виймається – відігніть край форми назовні, благо силікон дозволяє зробити це без проблем.
Корисна порада: перед першим використанням ємність змащується олією, щоб «запустити» антипригарну властивість. Надалі подібне не потрібно, оскільки силікон «запам'ятовує» цей стан. У дешевих товарах може все ж таки пригоряти тісто, через що знадобиться щоразу змащувати поверхню олією.