При гострому вплив токсичних доз ванадія відзначається місцевими та запальними реакціями шкіри та слизових оболонок очей, верхніх дихальних шляхів та скупчення слизу в бронхах та альвеолах. Так само виникають запальні алергічні реакції типу астми та екземи та лейкопенія та анемія.
Ванадій перешкоджає розвитку атеросклерозу, контролює роботу ЦНС, регулює рівень вмісту цукру в крові, правильно розподіляє солі кальцію, допомагає знизити відсоток вмісту холестерину в крові, бере участь у метаболізмі тканин кісток та зубів.
Щоб вивести з організму надлишок ванадія, медики призначають препарати хрому та етилендіамінтетра-оцтову кислоту – амінокислоту ЕДТА, застосовують у медицині для виведення важких металів та зняття наслідків отруєння токсичними речовинами.