Коли не жарко, коржі для Наполеона можна зберігати 3-4 дні, медові, для Рижика – тиждень. Не бійтеся, що вони засохнуть. Після змащування кремом коржі просочаться і все буде гаразд.
Такий торт – один із найкращих варіантів для тих випадків, коли планується великий збір гостей. Тому що коли багато приготування, можливість зробити щось заздалегідь дуже цінна, а тісто для цього торта дійсно чудово зберігається у холодильнику кілька днів, а у морозильнику майже скільки завгодно.
Зберігання бісквітних коржів в холодильному пристрої Замість плівки можна, можливо скористатися пергаментним папером. Якщо є місце з температурними показниками не нижче, ніж +4 °С, то бісквіт спокійно може зберігатися і там. За таких умов придатність бісквітних коржів становитиме 5 днів.