Крапельна кавоварка. Перший патент на апарат з виготовлення кави було отримано 1802 р. у Парижі. Однак достеменно відомо, що перша кавоварка з'явилася на два роки раніше у 1800 році. Її "батьком" став французький архієпископ Жан-Батіст де Беллуа-Морангль.
У 1843 року Едвард Лойзель де Санте винайшов машину, кава в якій готувалася під тиском пари. У 1850-х апарат, який отримав назву "гідростатична ваза Лойзеля", побачив світ на виставці в Парижі. Відомо, що кавоварка могла приготувати понад тисячу чашок напою за годину.
1833 Історія Принцип приготування кави, що використовується в гейзерної кавоварки, був винайдений у 1833 році англійцем Самюелем Паркером. 1933 року італійський промисловець Альфонсо Біалетті (1888—1970) запатентував гейзерну кавоварку під назвою «Мока експрес» та налагодив її масове виробництво.