У Франції часто подають кава з вином (cafe au vin) – це, мабуть, єдиний кавовий коктейль, у якому використовується вино: у міцний кава з цукром додають щіпку кориці, терту апельсинову цедру і головне портвейн. Виходить дуже смачно!
Вчені після проведення чергових досліджень дійшли висновку, що алкоголь і кава є несумісними напоями. Більше того, з синдромом похмілля улюблений напій, що бадьорить, також не впорається, а лише посилить стан «хворого».
Поперемінне або спільне вживання цих напоїв у великих кількостях збільшує їх взаємну дію на серцево-судинну систему, відповідно: частішає пульс, підвищується артеріальний тиск, збільшується навантаження на серце.