замість силіконового килимка можна використовувати пергамент. Єдина вимога — вона має бути рівною, не скручуватися в трубочку, щоб не порушити форму льодяників.
Усі силіконові форми відлиті вручну із харчового силікону. Льодяники можна заливати із ізомальту або цукрового сиропу (рецепт тут). Так само в цьому майстер-класі протестуємо папір для льодяників. Надрукувати можна, можливо будь-який малюнок, заливкою або кружальцями під кожен льодяник.
Щоб льодяники не тануливарити до 155 градусів. Обов'язково зберігайте пакуючи в пакет.