Насправді ПАЛОВ ОШ – це абревіатура, що складається з великих літер інгредієнтів страви: П-пієз – цибуля, А-аез – морква, Л-лахм – м'ясо, О-оліо – олія, В-вет – сіль. Якось син бухарського правителя зустрів гарну дівчину з небагатої родини. Через класову нерівність шлюб їх був неможливий.
Етимологія Назва страви походить від санскр. ? پلو polov («приготовлений рис»), → тур.
Насправді ПАЛОВ ЗОШ – це абревіатура, що складається з великих літер інгредієнтів страви: П-Пієз-цибуля, А-аез – морква, Л-лахм – м'ясо, О-оліо – масло, В- вет-сіль.