Висота в плечах від 65 до 125 см, вага — від 20 до 200 кг, причому самці завжди значно масивніші за самок.
Швидкість росту і маса дорослої тварини багато в чому залежать від спадковості, і тому селекційний відбір часто проводиться на підставі цих характеристик. важать 45-100 кг, тоді як більші самці 70-160 кг.