Найбільш дорогим вважається куряче м'ясо Sussex. Курки породи Sussex вирощуються на фермі Greenfire Farms у британському графстві Суссекс, звідки і походить назва породи.
Якщо говорити про шкідливий частини куркито це шкіра. У ній накопичуються антибіотики, які часто використовуються в пташиних кормах (і мають згубний ефект на здоров'я людини).
У 100 г порції м'яса міститься 170 ккал, близько 25 г білків та більше 7 г жирів. У вареній курці немає вуглеводів, але багато високоякісного білка тваринного походження та незамінних жирних амінокислот. Продукт містить вітаміни групи В, а також вітамін РР.
Найдорожче м'ясо у світі: топ-10
- Мармурова яловичина Prime – від 414 доларів за 1 кг.
- Мармурова яловичина Choice. …
- Мармурова яловичина Select. …
- Га Донг Тао (слонові кури) – 70 доларів за 1 до 1000 грн.
- Аям Цемані – від 60 доларів за 1 кг.
- М'ясо крокодила – від 38 доларів за 1 кг.
- М'ясо ведмедя – від 19 доларів за 1 кг