Виявилося що ті, кому вона не подобалося, були більш чутливі до альдегідів, органічних сполук, що відповідають за характерний запах цієї рослини. У жіночій та чоловічій парфумерії часто є так звана «альдегідна нота».Jul 22, 2021
Кінзу не можна вживати при виразці шлунка, гострому гастриті, цукровому діабеті, тромбофлебіті, гіпертонії та ішемічній хворобі. Також є обмеження для вагітних і жінок, що годують. Їм краще відмовитись від надмірного вживання рослини, а також косметичних засобів на основі коріандру.
Запах кінзи і клопа зумовлює одну і ту ж речовину. Дециловий альдегід. Цей запах служить для відлякування хижаків від клопів та шкідників від кінзи.
Зловживання кінзою у здорової людини може спричинити порушення місячних у жінок, розлади сну, ослаблення потенції у чоловіків та зниження пам'яті. Ця зелень протипоказана при гастритах, підвищеній кислотності, захворюваннях серця, гіпертонії, тромбофлебіті, тромбозі та цукровому діабеті.