знижує ризик серцево-судинних захворювань: інфарктів, інсультів; бореться із вільними радикалами – частинками, пов'язаними з виникненням раку; нормалізує артеріальний тиск, оскільки покращує роботу ендотелію – внутрішнього шару артерій.Aug 8, 2021
Скільки шоколаду можна їсти? Оптимальна кількість, за словами нутриціолога, становить 20-25 г на добу. Але можна дозволити і до 35 г, якщо дуже хочеться. Така кількість гіркого 70% шоколаду вважається корисним здоров'ю.
Доведено, що якщо є трохи гіркого шоколаду щодня, суттєво знизиться ризик появи хвороби Альцгеймера Але, як відомо, навіть найкорисніший продукт рекомендований далеко не всім. В какао міститься кофеїн, що підвищує тиск, та 40 грамів гіркого шоколаду прирівнюють до філіжанки міцної кави.
Середньовічні європейські лікарі запевняли пацієнтів, що шоколад заспокоює печінку, сприяє травленню, полегшує серцевий біль. Шоколад їли при лікуванні туберкульозу, анемії, подагри, зниження температури.