Шляхетний зерновий дистилят витримують виключно у дубових бочках. Віскі у пляшці може простояти хоч 20 років, але витриманішою від цього не стане – зараховується лише час, проведений у бочці.Jun 8, 2018
12 місяців Все залежить від напою та смакової чутливості споживача. Різні експерти стверджують, що віскі може перебувати в хорошому стані від 3 до 12 місяців, але при дотриманні умов зберігання. Тому не варто експериментувати, краще випити скотч у найближчий місяць після відкриття пляшки.
Віскі витримуються у дубових бочках об'ємом до 700 літрів (зазвичай 180-500) не менше 3 років. Наполягання здійснюється у використаних бочках з-під бурбона (обпалених) або хересу.
12 років Термін витримки Найбільш поширені терміни витримки – 10-12 років (оригінальні сорти) та 21 рік (ексклюзивні або колекційні сорти). Деякі рідкісні сорти віскі витримуються 30-50 років. Ірландське віскі, як і шотландське, витримується щонайменше 3 років, зазвичай 9—12, канадське — щонайменше 6 років.