При нормальній шлунковій секреції рекомендується пити мінеральну воду за 45 хвилин до їди. При виразковій хворобі шлунка та 12-палої кишки лікар може порекомендувати пиття мінералки навіть при підвищеній кислотності за 30 хвилин до їди.. В іншому випадку слизова шлунка та 12-палої кишки може бути подразнена.
При гастритах, що характеризуються зниженою кислотністю шлункового соку, рекомендують води хлоридно-натрієвого складу. Приймати мінеральну воду слід незадовго перед їжею у підігрітому (30 – 40оC) вигляді. Пити потрібно повільно, невеликими ковтками.
Газована вода дратує слизову оболонку шлунка, стимулює вироблення соляної кислоти та посилює здуття, тому такий напій не рекомендується вживати при гастриті, виразковій хворобі підшлункової залози та виразці дванадцятипалої кишки.
Боржомі — це природна мінеральна гідрокарбонатно-натрієва вода, що застосовується для профілактики та лікування захворювань шлунково-кишкового тракту. Під час таких захворювань як гастрит боржомі регулярно призначається фахівцями як терапію.