Хліб – це продукт, який потрібний людському організму. Його потрібно вживати і у свята, і в дні Посту. Однак є види хлібів, які найбільше підходять для вживання у дні Великого посту. Взяти, наприклад, хліб «8 злаків».
Потрібно віддавати перевагу сортам хліба, які містять тваринних жирів, під час виробництва яких застосовується сировина виключно рослинного походження. Найбільше підходять житні сорти хліба, хліб з висівками та хліб з пшеничного борошна 1, 2 сорти.
Дріжджовий хліб в пост не заборонено, але, обмежуючи свій раціон, людина повинна розуміти, що її організм вимагає очищення від усіх грибків і добавок. Прийняття хлібобулочних виробів, виготовлених на дріжджовій заквасці, є вибором і рішенням самого віруючого, а гріха тут немає.
Можна, можливо є чорний хліб, овочі та фрукти (фруктові або овочеві салати), пити воду та компоти. Вівторок і четвер – можна, можливо є гарячу їжу без додавання олії: овочеві супи, розсольники, тушковані овочі, каші на воді, запіканки із каш, фруктів та овочів.